Что такое энотерапия и как превратить вино в лекарство: советы врачей

Фото Что такое энотерапия и как превратить вино в лекарство: советы врачей

Несколько десятилетий виноградное вино является одной из самых обсуждаемых тем в медицине. Врачи и диетологи, сторонники винопития и здорового образа жизни спорят о том, чего же больше в бокале вина — пользы или вреда?

В 2013 году точку в вековой дискуссии поставили ученые: тридцатилетнее исследование, проведенное специалистами Парижского и Бордосского университетов, позволило им уверенно заявить: потребление этого напитка приносит организму больше пользы, чем вреда. Ведь из 35 тысяч испытуемых наиболее здоровыми оказались именно те, кто употреблял вино, — разумеется, в умеренных дозах.

Что выделяет этот напиток из ряда других и как использовать его не только для удовольствия, но и для лечения, нам рассказали эксперты: Лариса Осипова — профессор, заведующая кафедрой технологии вина и энологии ОНАПТ, д. т. н., и Елена Коноваленко — врач-диетолог, эндокринолог высшей категории медицинского центра "Диамед", к. м. н.

Польза и вред

В винах различных типов содержится более 1000 соединений, имеющих разную химическую природу: антиоксиданты, азотистые соединения, пищевые органические кислоты, алкалоиды, стероидные гормоны, широкий спектр фенольных соединений, углеводы и многие другие. В винограде и его производных находится комплекс незаменимых аминокислот, комбинация глюкозы и фруктозы, витаминов группы В, С, Р, РР, А, натрия, железа, калия, магния и других микро- и макроэлементов. С точки зрения сохранения красоты и молодости наиболее ценными веществами, содержащимся в вине, считаются полифенолы: они борются со свободными радикалами, накапливающимися в человеческом организме. Это особое свойство вина дало развитие новому направлению в антивозрастной бьюти-терапии. Винные маски для лица применяются с целью нормализации состояния кожи, позволяют вернуть ей упругость и здоровый цвет.

Еще виноградные вина обладают бактериостатическим и бактерицидным действием, уничтожая целый ряд болезнетворных микроорганизмов. Любопытный факт: природная вода любого происхождения может считаться вполне обеззараженной, если в нее добавить 1/3 вина.

Основным же аргументом медиков против употребления вина является содержание в нем алкоголя и, как следствие, вероятность формирования алкогольной зависимости. Особенно опасно влияние алкоголя на беременных и кормящих женщин, детей и подростков.

Когда вино это лекарство

Энотерапия — это метод лечения различных заболеваний и укрепления здоровья человека с помощью специально подобранных вин в определенных дозировках. Еще с древних времен знахари использовали вино для лечения, а в 1994 году французские ученые ввели это понятие в качестве особого раздела клинической медицины. Направление винной терапии получило широкое распространение в странах с глубокой винодельческой историей: во Франции, Италии, Греции, на Кипре. В этих странах разработаны специальные энотерапевтические справочники, в которых приведены дозировки и типы вин для помощи организму при различных состояниях.

Так, красные вина рекомендуют употреблять при пониженном давлении (гипотонии), нарушениях в питании, ожирении и как тонизирующее средство. Белые вина полезны при гипертонии, плохой работе печени, в качестве диуретического и слабительного средства. Белые столовые вина обладают тонизирующим действием: их рекомендуют при атеросклерозе.

В небольших количествах виноградные вина принимают при нарушении обмена веществ, малокровии, астении и в периоды реабилитации организма после перенесенных заболеваний. Мускаты нормализуют нервную систему и благотворно влияют на органы дыхания, а игристые вина расслабляют и показаны при меланхолии.

Лечение вином позволяет в некоторых случаях исключать применение сильнодействующих препаратов. Более того, вино бывает действенно в ситуациях, где медикаменты бессильны. Так, в случае упорной рвоты, которую невозможно остановить другими средствами, выручает холодное шампанское. При гриппе, пневмониях и бронхопневмониях применяют горячее красное вино с сахаром. При авитаминозах полезны все сухие вина.

Помните!

По нормам ВОЗ, безопасной суточной дозой для мужчин является 400 г сухого вина, для женщин — 300 г этого же напитка. При этом минимум 4 дня в неделю следует обходиться без алкоголя вообще.

Маски для кожи

НАШ ЭКСПЕРТ:

  • Терпеливец Оксана, косметолог, Центр лазерной эстетики TOP Laser

Маски из вина сделают кожу нежной, шелковистой, упругой и эластичной. Они омолаживают кожу, глубоко питают ее и прекрасно очищают, избавляя от отмерших клеток и шлаков.
При выборе винной основы для маски следует отталкиваться от качества напитка и от типа вашей кожи. Обладательницам жирного типа кожи свое внимание следует обращать на белое полусухое вино: оно обладает способностью нормализовать водный баланс жирной кожи.
А вот обладательницам сухого типа кожи необходимо обратить свое внимание на полусладкое или сладкое красное вино: маска с таким вином прекрасно увлажняет и тонизирует.

  • ОЧИЩЕНИЕ И УПРУГОСТЬ:

Один из наиболее рекомендуемых вариантов масок — из белого вина (30 г), пчелиного меда (1 ч. л.), сметаны (1 ч. л.) и яичного желтка (1 шт.). Она очищает кожу и подтягивает. Если есть желание немного осветлить цвет кожи лица, то вместо сметаны можно добавить лимонный сок.

  • ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ:

Берем свежий яичный желток, тщательно взбиваем его с белым вином (20 г) и нежирным кефиром (25 г) и сразу же наносим маску на кожу. Выдерживаем около 10 минут, затем смываем ее водой комнатной температуры. Делать эту маску можно не более двух раз в неделю. Это обеспечит вам превосходное очищение кожи и ее красивый внешний вид: такая маска в домашних условиях станет отличным вариантом для поддержания кожи лица в тонусе.

  • ТОНКОСТИ НАНЕСЕНИЯ:

Подберите ингредиенты, в зависимости от типа кожи. Смешав их, нанесите вначале на марлевый отрез, затем сверху их следует накрыть еще одним слоем марли, и лишь потом подготовленную маску можно накладывать на лицо. Во время процедуры лучше прилечь на 15 минут. По истечении времени маска снимается, а лицо ополаскивается — теплой, а затем холодной водой.

Похожие статьи

Ученые назвали алкогольный напиток для продолжительной эрекции
Фото "Ученые назвали алкогольный напиток для продолжительной эрекции"
Пять веских причин пить красное вино
Фото "Пять веских причин пить красное вино"
Мужской алкоголизм намного опаснее женского – ученые
Фото "Мужской алкоголизм намного опаснее женского – ученые"
Ученые выяснили, что заставляет алкоголиков употреблять спиртное
Фото "Ученые выяснили, что заставляет алкоголиков употреблять спиртное"
Какая пища "защитит" печень и мозг от алкоголя
Фото "Какая пища "защитит" печень и мозг от алкоголя"
В Испании придумали новый вид алкоголя
Ученые назвали еще одну опасность алкоголя
Фото "Ученые назвали еще одну опасность алкоголя"
Какой алкоголь повышает сексуальность
Фото "Какой алкоголь повышает сексуальность"
Ученые рассказали, как алкоголь влияет на отношения
Фото "Ученые рассказали, как алкоголь влияет на отношения"
Ученые открыли опасное свойство аспирина
Фото "Ученые открыли опасное свойство аспирина"
Что такое газогидраты, и почему Арктика является богатейшим хранилищем топлива
Фото "Что такое газогидраты, и почему Арктика является богатейшим хранилищем топлива"
Ученые нашли возможную причину того, почему курение вызывает рак
Фото "Ученые нашли возможную причину того, почему курение вызывает рак"
Ребенку с редким заболеванием создали новую кожу
Фото "Ребенку с редким заболеванием создали новую кожу"
Путешествие в страну мораваков: что стоит увидеть на юго-востоке Чехии
Фото "Путешествие в страну мораваков: что стоит увидеть на юго-востоке Чехии"
Грибной сезон: три вкусных рецепта из лесных деликатесов от судей шоу "МастерШеф"
Фото "Грибной сезон: три вкусных рецепта из лесных деликатесов от судей шоу "МастерШеф""
Комментарии
Несколько десятилетий виноградное вино является одной из самых обсуждаемых тем в медицине. Врачи и диетологи, сторонники винопития и здорового образа жизни спорят о том, чего же больше в бокале вина — пользы или вреда? В 2013 году точку в вековой дискуссии поставили ученые: тридцатилетнее исследование, проведенное специалистами Парижского и Бордосского университетов, позволило им уверенно заявить: потребление этого напитка приносит организму больше пользы, чем вреда. Ведь из 35 тысяч испытуемых наиболее здоровыми оказались именно те, кто употреблял вино,  — разумеется, в умеренных дозах. Что выделяет этот напиток из ряда других и как использовать его не только для удовольствия, но и для лечения, нам рассказали эксперты: Лариса Осипова — профессор, заведующая кафедрой технологии вина и энологии ОНАПТ, д. Т. Н. , и Елена Коноваленко — врач-диетолог, эндокринолог высшей категории медицинского центра "Диамед", к. М. Н. Польза и вред В винах различных типов содержится более 1000 соединений, имеющих разную химическую природу: антиоксиданты, азотистые соединения, пищевые органические кислоты, алкалоиды, стероидные гормоны, широкий спектр фенольных соединений, углеводы и многие другие. В винограде и его производных находится комплекс незаменимых аминокислот, комбинация глюкозы и фруктозы, витаминов группы В, С, Р, РР, А, натрия, железа, калия, магния и других микро- и макроэлементов. С точки зрения сохранения красоты и молодости наиболее ценными веществами, содержащимся в вине, считаются полифенолы: они борются со свободными радикалами, накапливающимися в человеческом организме. Это особое свойство вина дало развитие новому направлению в антивозрастной бьюти-терапии. Винные маски для лица применяются с целью нормализации состояния кожи, позволяют вернуть ей упругость и здоровый цвет. Еще виноградные вина обладают бактериостатическим и бактерицидным действием, уничтожая целый ряд болезнетворных микроорганизмов. Любопытный факт: природная вода любого происхождения может считаться вполне обеззараженной, если в нее добавить 1/3 вина. Основным же аргументом медиков против употребления вина является содержание в нем алкоголя и, как следствие, вероятность формирования алкогольной зависимости. Особенно опасно влияние алкоголя на беременных и кормящих женщин, детей и подростков. Когда вино это лекарство Энотерапия — это метод лечения различных заболеваний и укрепления здоровья человека с помощью специально подобранных вин в определенных дозировках. Еще с древних времен знахари использовали вино для лечения, а в 1994 году французские ученые ввели это понятие в качестве особого раздела клинической медицины. Направление винной терапии получило широкое распространение в странах с глубокой винодельческой историей: во Франции, Италии, Греции, на Кипре. В этих странах разработаны специальные энотерапевтические справочники, в которых приведены дозировки и типы вин для помощи организму при различных состояниях. Так, красные вина рекомендуют употреблять при пониженном давлении (гипотонии), нарушениях в питании, ожирении и как тонизирующее средство. Белые вина полезны при гипертонии, плохой работе печени, в качестве диуретического и слабительного средства. Белые столовые вина обладают тонизирующим действием: их рекомендуют при атеросклерозе. В небольших количествах виноградные вина принимают при нарушении обмена веществ, малокровии, астении и в периоды реабилитации организма после перенесенных заболеваний. Мускаты нормализуют нервную систему и благотворно влияют на органы дыхания, а игристые вина расслабляют и показаны при меланхолии. Лечение вином позволяет в некоторых случаях исключать применение сильнодействующих препаратов. Более того, вино бывает действенно в ситуациях, где медикаменты бессильны. Так, в случае упорной рвоты, которую невозможно остановить другими средствами, выручает холодное шампанское. При гриппе, пневмониях и бронхопневмониях применяют горячее красное вино с сахаром. При авитаминозах полезны все сухие вина. Помните! По нормам ВОЗ, безопасной суточной дозой для мужчин является 400 г сухого вина, для женщин — 300 г этого же напитка. При этом минимум 4 дня в неделю следует обходиться без алкоголя вообще. Маски для кожи НАШ ЭКСПЕРТ: Терпеливец Оксана, косметолог, Центр лазерной эстетики TOP Laser Маски из вина сделают кожу нежной, шелковистой, упругой и эластичной. Они омолаживают кожу, глубоко питают ее и прекрасно очищают, избавляя от отмерших клеток и шлаков. При выборе винной основы для маски следует отталкиваться от качества напитка и от типа вашей кожи. Обладательницам жирного типа кожи свое внимание следует обращать на белое полусухое вино: оно обладает способностью нормализовать водный баланс жирной кожи. А вот обладательницам сухого типа кожи необходимо обратить свое внимание на полусладкое или сладкое красное вино: маска с таким вином прекрасно увлажняет и тонизирует. ОЧИЩЕНИЕ И УПРУГОСТЬ: Один из наиболее рекомендуемых вариантов масок — из белого вина (30 г), пчелиного меда (1 ч. Л. ), сметаны (1 ч. Л. ) и яичного желтка (1 шт. ). Она очищает кожу и подтягивает. Если есть желание немного осветлить цвет кожи лица, то вместо сметаны можно добавить лимонный сок. ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ: Берем свежий яичный желток, тщательно взбиваем его с белым вином (20 г) и нежирным кефиром (25 г) и сразу же наносим маску на кожу. Выдерживаем около 10 минут, затем смываем ее водой комнатной температуры. Делать эту маску можно не более двух раз в неделю. Это обеспечит вам превосходное очищение кожи и ее красивый внешний вид: такая маска в домашних условиях станет отличным вариантом для поддержания кожи лица в тонусе. ТОНКОСТИ НАНЕСЕНИЯ: Подберите ингредиенты, в зависимости от типа кожи. Смешав их, нанесите вначале на марлевый отрез, затем сверху их следует накрыть еще одним слоем марли, и лишь потом подготовленную маску можно накладывать на лицо. Во время процедуры лучше прилечь на 15 минут. По истечении времени маска снимается, а лицо ополаскивается — теплой, а затем холодной водой Алкоголь, ученые, лекарство, вина, вино, шампанское, маска, красное вино, Новости
-или-