Wednesday, 24 Oct 2018

Лучшие рецепты: салат с гренками и заправкой из авокадо

Фото Лучшие рецепты: салат с гренками и заправкой из авокадо

Благодаря сытной заправке этот весенний салат вполне может заменить обед или ужин.

Салат с кубинской заправкой из авокадо

Ингредиенты на 2 порции:

Для салата:

  • 1 пучок салатных листьев
  • 3 помидора
  • 20 маслин без косточек
  • 30 г пармезана
  • половина багета
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль, молотый перец

Для заправки:

  • 1 авокадо
  • 150 г сметаны или натурального йогурта
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 ч.л. карри
  • соль

Рецепт приготовления:

  1. Авокадо очищаем и вынимаем косточку. Нарезаем авокадо на кусочки и разминаем вилкой. 
  2. Очищаем и мелко режем чеснок. 
  3. Все ингредиенты для заправки помещаем в блендер и измельчаем до однородной массы. Готовую заправку оставляем в холодильнике на несколько часов, чтобы все вкусы и ароматы лучше смешались.
  4. Для приготовления крутонов багет нарезаем кубиками. Выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем до румяной корочки.
  5. Листья салата моем и даем стечь воде. Маслины разрезаем пополам, помидоры режем дольками.
  6. Салатные листья рвем руками на тарелки. Добавляем маслины и помидоры. Поливаем заправкой, перемешиваем. Посыпаем тонкими пластинками пармезана и гренками.

Напомним, ранее сайт "znaj.Org" делился рецептом постного салата из авокадо и мандаринов. Мы также писали, как приготовить из авокадо диетический завтрак.

Смотрите видео, как приготовить салат в половинках авокадо:

Похожие статьи

Рецепт дня: салат из куриной печени, авокадо и свеклы
Фото "Рецепт дня: салат из куриной печени, авокадо и свеклы"
Великий пост-2018: ТОП-5 салатов из фасоли
Фото "Великий пост-2018: ТОП-5 салатов из фасоли"
Как приготовить идеальный томатный соус к пасте
Фото "Как приготовить идеальный томатный соус к пасте"
Лучшие рецепты: куриное филе в духовке с сыром и помидорами
Фото "Лучшие рецепты: куриное филе в духовке с сыром и помидорами"
Салаты на Новый год: ТОП-5 рецептов без майонеза
Фото "Салаты на Новый год: ТОП-5 рецептов без майонеза"
Традиционные салаты на Новый год: ТОП-5 рецептов
Фото "Традиционные салаты на Новый год: ТОП-5 рецептов"
Как приготовить греческий салат: рецепт Джейми Оливера
Фото "Как приготовить греческий салат: рецепт Джейми Оливера"
Что приготовить из авокадо: рецепт закуски от Алексея Суханова
Селедка под шубой: история и секреты приготовления новогоднего салата
Фото "Селедка под шубой: история и секреты приготовления новогоднего салата"
Салат "Цезарь": рецепт с куриным филе и помидорами черри
Фото "Салат "Цезарь": рецепт с куриным филе и помидорами черри"
Лучшие рецепты: салат с ростбифом, грибами и помидорами черри
Фото "Лучшие рецепты: салат с ростбифом, грибами и помидорами черри"
Рецепт дня: зеленый салат с курицей и помидорами
Фото "Рецепт дня: зеленый салат с курицей и помидорами"
Лучшие рецепты: салат с лососем и яйцом-пашот
Фото "Лучшие рецепты: салат с лососем и яйцом-пашот"
Рецепт на 8 Марта: салат из копченой курицы, помидоров и сыра
Фото "Рецепт на 8 Марта: салат из копченой курицы, помидоров и сыра"
Салат из авокадо с креветками: польза и секреты приготовления
Фото "Салат из авокадо с креветками: польза и секреты приготовления"
Комментарии
-или-