13 липня 2025 року о 07:45, автор — Адміністратор
Кількість переглядів: 264
Коментарів: 0
Ми в соціальних мережах:
Ми у Twitter
Щоденне споживання одного-двох яєць не тільки безпечне, а й корисне для здоров’я, стверджують дієтологи.
Протягом тривалого часу яйця мали неоднозначну репутацію, зокрема, їх звинувачували у підвищенні рівня холестерину, через що рекомендували обмежувати або повністю виключати їх із раціону. Однак останні наукові дослідження повністю спростували ці припущення. Раніше недооцінені яйця виявились справжнім джерелом поживних речовин і мають значну користь для організму.
Зокрема, результат дослідження, опублікованого в журналі Food & Function, свідчить про те, що люди, які споживали приблизно 1,5 яйця на день, мали значно міцніші кістки порівняно з тими, хто повністю уникав яєць. У таких осіб було зафіксовано:
- на 72% вищу щільність кісткової тканини стегна,
- на 83% більшу щільність кісток хребта.
Ці результати розвінчують поширені міфи про шкоду яєць і підкреслюють їхню роль у зміцненні скелету, особливо для людей із ризиком остеопорозу.
Вчені пояснюють, що яйця багаті на поживні елементи, необхідні для здоров’я кісток:
- кальцій,
- магній,
- фосфор,
- цинк,
- вітамін D,
- а також вітамін K1, який активує білок остеокласт, що важливий для підтримки міцності кісткової тканини.
Дієтологи рекомендують більшості дорослого населення безпечно вживати від одного до двох яєць щодня. Ця норма відповідає загальним рекомендаціям зі здорового харчування та приносить безліч переваг, при цьому не негативно впливаючи на рівень холестерину.
Джерело: УНІАН
Повідомляйте свої Новини до редакції газети «Рівне Вечірнє»:
Телефон / Viber / Telegram: +380673625686
