Влітку організм особливо потребує підтримки у боротьбі із запальними процесами, які можуть спричиняти втому, розлади травлення та проблеми зі шкірою. Експерти виділяють п’ять доступних протизапальних продуктів, які рекомендується включити до раціону саме в теплу пору року.
Про це повідомляє РБК-Україна, посилаючись на інформацію сайту Eating Well.
1. Полуниця
Дієтолог Теммі Браун підкреслює, що полуниця багата на поліфеноли — речовини, які захищають організм від зовнішніх несприятливих факторів, таких як стрес, забруднення довкілля або природні процеси старіння. Наукові дослідження засвідчили, що регулярне споживання полуниці протягом чотирьох тижнів позитивно впливає на показники запалення і покращує антиоксидантний статус організму. Полуницю рекомендується додавати до йогурту, вівсянки, смузі або салатів для підвищення їхньої поживної цінності.
2. Волоські горіхи
Волоські горіхи належать до найбільш потужних протизапальних горіхів завдяки багатому поєднанню омега-3 альфа-ліноленової кислоти (АЛК), клітковини та поліфенолів. АЛК сприяє зменшенню вироблення маркерів запалення та захищає клітини від окисного пошкодження. Важливим є й те, що під час перетравлення поліфеноли волоських горіхів трансформуються кишковою мікрофлорою у сполуки уролітини, які знижують запальні процеси й підтримують метаболічне здоров’я. Завдяки своїй універсальності волоські горіхи легко інтегруються у щоденний раціон харчування.
3. Окра (бамію)
Окра, відома також як бамія, — це низькокалорійний овоч, багатий на вітаміни, мінерали та корисні фітосполуки. Вона містить багато харчових волокон, які сприяють здоровому травленню, запобігають закрепам та підтримують нормальний баланс мікрофлори кишечника. Незважаючи на те, що округ часто недооцінюють через її слизьку текстуру, вона є надзвичайно поживною: вітаміни А та С, магній і антиоксиданти, які містяться в овочі, ефективно протидіють запаленню. Зокрема, вітамін А підтримує імунний захист і здоров’я тканин, вітамін С виконує роль потужного антиоксиданту, а магній допомагає регулювати запальні реакції організму. У комплексі ці речовини зменшують оксидативний стрес і сприяють загальному підтриманню клітинного здоров’я.
4. Лосось
Лосось — багате джерело ейкозапентаєнової (ЕПК) та докозагексаєнової (ДГК) кислот, які належать до омега-3 жирних кислот і відомі своїми протизапальними властивостями. Ці корисні жири впливають на пригнічення вироблення запальних процесів і регулюють імунну відповідь організму на стрес чи пошкодження. Для смачного та корисного літнього вечора ідеально підійде філе лосося на грилі у поєднанні зі свіжим салатом із огірків та помідорів.
5. Сливи
Сливи мають приємний солодко-терпкий смак і є багатим джерелом протизапальних сполук. Як кісточкові фрукти, вони містять високу кількість антиоксидантів, харчових волокон і фенольних речовин, які пов’язані із зменшенням запалення. Наукові дослідження довели, що ці складові здатні регулювати запальні реакції організму, припиняючи активність прозапальних цитокінів та ферментів, що сприяють оксидативному стресу.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не призначений для встановлення діагнозів чи самостійного лікування.
Новинний сайт Луцька та Волині “Конкурент” не несе відповідальності за наслідки застосування інформації, наведеної у цьому тексті. У разі виникнення питань щодо стану здоров’я рекомендується звернутися до кваліфікованого медичного спеціаліста та уникати самолікування.
