Японські улюблені страва, такі як карі-райс та тонкацу, хоч сьогодні й сприймаються як традиційні, мають глибоке коріння у несподіваних західних впливах. Ця цікава харчова історія буде представлена світовій аудиторії на виставці Expo 2025, яка відкриває нові горизонти у розумінні гастрономічної спадщини Японії.
Основні аспекти, на які звертається увага:
– Карі-райс і тонкацу вважаються невід’ємною частиною японської традиційної кухні, але мають іноземне походження.
– Західні кулінарні традиції вплинули на формування цих страв і їх популярність у Японії.
– Expo 2025 слугує платформою для висвітлення цієї історії та подальшого поширення культурних і кулінарних знань.
Таким чином, виставка сприяє розкриттю комплексної природи японської гастрономії, показуючи, як вона поєднує у собі місцеві традиції та світові впливи.
