Ремесло виготовлення клейкого рису у Фу Тхионгу отримало офіційне визнання як національна нематеріальна культурна спадщина, що засвідчує його унікальність і значущість для місцевої традиції. Нині в цьому районі понад 700 домогосподарств займаються виробництвом і продажем клейкого рису. У 2016 році цей промисел отримав статус традиційного ремісничого села, а в 2019 році бренд «Клейкий рис Фу Тхионг» було офіційно зареєстровано як колективну торговельну марку. Крім того, багато продукції ремесла відповідає рейтингам OCOP від трьох до чотирьох зірок, що підтверджує її високі стандарти якості.
Признання ремесла Фу Тхионгу як невід’ємної частини національної нематеріальної спадщини створює надійний фундамент для ефективного використання потенціалу ремісничого села. Це дозволяє поєднати традиції з розвитком туристичної інфраструктури та культурно-економічної спадщини регіону.
Окрім гастрономічної унікальності, Фу Тхионг зберігає багато історичних і культурних артефактів, що засвідчують формування і розвиток ремісничих сіл цієї території. Ці унікальні культурні ресурси сприяють створенню автентичних туристичних вражень, які формують неповторний образ регіону.
За словами пана Нгуєн Куанг Нгока, керівника відділу економіки, інфраструктури та міського планування району Фу Тхионг, місцева адміністрація ретельно враховує стратегії розвитку культурних галузей і спадщини міста Ханой. Зокрема, впроваджуються різноманітні заходи для популяризації цінності села клейкого рису шляхом інтеграції цього ремесла у туристичну сферу.
Ключові напрямки діяльності місцевої влади включають:
– підтримку домогосподарств у підвищенні якості продукції;
– ефективне використання колективної торговельної марки «Xôi Phú Thượng»;
– активну участь у програмі OCOP;
– організацію заходів, пов’язаних із традиційними ремісничими селами, історичними пам’ятками та фестивалями;
– просування згаданих подій у цифровому середовищі та на культурно-туристичних платформах.
Однією з найбільш привабливих ініціатив є туристичний маршрут «День зі спадщиною Фу Тхионг», що включає відвідування історичних пам’яток і культурних просторів, практичне ознайомлення з традиційним ремеслом виготовлення клейкого рису, дегустацію місцевих страв та занурення в повсякденне життя села. Цей проєкт спрямований на створення унікального туристичного продукту, презентацію іміджу Фу Тхионгу, популяризацію культурних цінностей та посилення привабливості села для мандрівників.
Крім того, адаптація цифрових технологій є невід’ємною складовою стратегії розвитку ремесла. Місцева адміністрація заохочує домогосподарства використовувати онлайн-платформи для просування і збуту продукції, що значно полегшує доступ споживачів і відвідувачів до клейкого рису Фу Тхионг.
Позиції представників ремісничої спільноти:
– Пані Нгуєн Тхі Фуонг, досвідчена майстриня, підкреслює, що зустрічі з туристами, зацікавленими традиційним ремеслом, дарують їй особливу радість і гордість. Вона висловлює сподівання на подальше поглиблення співпраці з туристичними агентствами для розширення популярності Фу Тхионгу.
– Пані Май Тхі Нга зазначає важливість розширення платформи для демонстрації ремісничих традицій. Вона вважає, що це не лише сприятиме популяризації продукції, а й допоможе молодшому поколінню та гостям краще зрозуміти цінність виготовлення клейкого рису, що передається з покоління в покоління.
Завдяки багатовіковим культурним традиціям і перевагам ремісничих сіл, Фу Тхионг ефективно розкриває туристичний потенціал, пов’язаний із виготовленням клейкого рису. Такий системний підхід не лише підвищує цінність продукту, а й сприяє збереженню та поширенню культурної ідентичності регіону, формуючи унікальний образ ремісничого села як привабливого напрямку столичного туризму.
Джерело: https://hanoimoi.vn/phu-thuong-phat-develop-tourism-from-nghe-xoi-village-1210711.html
