Місто прокинулося з сумною новиною
Сьогодні Луцьк наче став тихішим. Вранці стало відомо, що пішов із життя Віталій Бровін — людина, яка вміла дарувати смаки й атмосферу. Йому було всього 39… І ця цифра болить. Бо він ще встиг би так багато.
Людина, яка змінювала місто через їжу
Віталія знали всі, хто хоч раз заходив у його заклади. «Фелічіта» з її ароматною піцою, стильний BAR11, затишне Dolce, «Курінь» із домашнім теплом — це були не просто ресторани. Це були місця, де зустрічалися друзі, святкували важливі моменти, просто тікали від буднів на чашку кави.
Він не ховався за офісом
Бровін не був тим власником, який сидить десь далеко й рахує прибутки. Він заходив у зали, жартував із персоналом, міг особисто піднести страву чи запитати, чи все смакує. І це було щиро. Люди це відчували.
Успадкував справу і додав свою душу
Його батько, Олег Бровін, був відомим ресторатором. Але Віталій не просто продовжив сімейну справу — він вдихнув у неї нове життя. Мережа «Гранд Персона» стала його полотном, де кожен заклад — окрема історія.
Новина, яка шокувала
Про причину смерті говорити ніхто не береться. Для багатьох це стало несподіванкою. Вчора бачили, як він посміхається, планує, обговорює ідеї… А сьогодні — лише спогади й фотографії.
Що залишиться після нього
- Його заклади — вони й далі працюватимуть, але вже без того погляду з теплим прищуром.
- Атмосфера, яку він створював — коли кожен гість почувався особливим.
- Приклад для інших — бізнес можна робити з серцем, а не лише з калькулятором.
Луцьк запам’ятає
Віталій Бровін залишив після себе не просто бізнес. Він залишив відчуття, що ресторан — це не лише про їжу. Це про людей, про емоції, про миті, які потім згадуєш роками. І саме за це його любитимуть і пам’ятатимуть.
