Консервована риба останнім часом набирає популярності, що зумовлено особливою увагою користувачів платформи TikTok. Дієтологиня та нутриціологиня Лорен Манакер детально розповідає про користь і можливі недоліки риби у бляшанках, яка стала трендом. Інформація подана у Vogue. Манакер пояснює, що консервована риба — це морепродукти, попередньо термічно оброблені, законсервовані та запаковані в жорстяну тару. Серед найпоширеніших видів — тунець, лосось, сардини, скумбрія та анчоуси. За словами експертки, цей продукт багатий на високоякісний білок, омега-3 жирні кислоти, а також численні вітаміни й мінерали. Під час вибору консервованої риби слід звертати увагу на склад, особливо уникаючи варіантів з зайвим вмістом солі та доданих олій.

Детальніше

Ферментовані продукти не є “суперфудом”, а радше спадщиною минулого, коли зберігання харчових продуктів було проблематичним через відсутність холодильного обладнання. Хоча більшість з них, від квашених овочів до копченостей, користуються популярністю, вони можуть мати негативний вплив на здоров’я. Разом з тим існують ферментовані продукти, споживання яких не завдасть шкоди, але лише в помірних кількостях. Про це розповіла імунолог-дієтолог та мікробіолог Людмила Гончарова у коментарі інформаційному агентству УНН. ### Що таке ферментовані продукти Ферментованими продуктами називають страви, які отримані внаслідок дії ферментів — бактерій, дріжджів або пліснявих грибів. У процесі ферментації змінюються смакові якості, текстура та харчова цінність продукту. Одним з поширених

Детальніше

Чому шість годин сну зазвичай виявляються недостатніми? Фахівці зі сну та провідні медичні інституції настійно попереджають: для більшості дорослих людей шести годин сну недостатньо для збереження оптимального стану здоров’я та належного функціонування організму. Під час сну в організмі відбуваються надзвичайно важливі процеси, які потребують значно більше, ніж просто короткочасний період відпочинку. Саме в цей час виробляються гормони, що забезпечують ріст, регенерацію тканин, підтримку обміну речовин і зміцнення імунної системи. Зазвичай для реалізації цих функцій дорослому організму необхідно більше шести годин відпочинку. Накопичення «боргу сну» Постійне порушення рекомендованої тривалості сну призводить до формування так званого «боргу сну». Це явище, що характеризується

Детальніше

Вислів «рух — це життя» відомий кожному. Проте для більшості з нас, які постійно зайняті та втягуються в рутинні справи, він не став справжнім стилем життя. Наша фізична активність, переважно, обмежується кількома основними діями: 1. Переміщенням від дому до найближчого магазину чи супермаркету. 2. Відвідуванням продуктових ринків. 3. Дорогою до зупинки громадського транспорту. 4. Перехід від зупинки до робочого місця. Таким чином, щоденні фізичні навантаження більшістю людей зводяться до мінімуму, що не сприяє активному та здоровому способу життя.

Детальніше