Щороку великодня випічка у Дніпрі виходить за межі звичайних традицій і перетворюється на справжній майданчик для гастрономічних інновацій. Кондитери та ресторани міста пропонують не лише класичні рецепти, а й сміливі варіанти, в яких традиційна паска набуває нових форм, унікальних смаків та навіть вигляду витвору мистецтва. У цьому сезоні містян вражають як нестандартні поєднання інгредієнтів, так і преміальні десерти, ціна на які сягає кількох тисяч гривень, повідомляє «Наше місто».
Суші-паска — головний тренд сезону
Однією з найбільш обговорюваних новинок стала суші-паска. Вона зовнішньо нагадує класичну великодню випічку, однак замість звичного тіста використовується рис. Начинка формується зі звичних інгредієнтів для суші: риби, крем-сиру, авокадо та огірка. Декорується цей десерт листям норі, креветками, ікрою та різними соусами.
Реакція в соціальних мережах на цей експеримент неоднозначна: частина користувачів сприймає суші-паску як цікаву гастрономічну інновацію, інші ж бачать у ній відступ від традицій святкування Великодня. Вартість такої паски становить приблизно 1199 гривень.
Солона паска-сендвіч і десертні варіанти
Ще одним несподіваним форматом стала солона паска-сендвіч. Її готують на основі бріош-тіста, з додаванням в’ялених томатів, трав та пармезану. Всередині поєднуються соус блю чіз, бекон, м’ясо, шпинат, цибуля та незвична нотка — вишневий джем. Така гастрономічна новинка оцінюється приблизно у 1455 гривень.
Крім того, заклади пропонують і десертні варіації з нестандартними смаками, серед яких:
- «Ферреро Роше»,
- полуничне «Раффаелло»,
- фісташкові варіанти,
- «Кіндер Кантрі»,
- «Три молока»,
- манго-маракуя.
Ціни на ці десерти коливаються в межах від 955 до 1295 гривень.
Паска у шоколадному яйці
Однією з найефектніших новинок стала паска у шоколадному яйці. Цей десерт виконаний у формі «оксамитового» яйця, оздобленого квітковими композиціями. Усередині — шари ніжної сирної начинки з додаванням вишні та шоколаду або фісташки з малиною.
Цей варіант швидше нагадує арт-інсталяцію, аніж традиційну паску. Його вартість сягає приблизно 2300 гривень.
Паска-торт і дизайнерські варіанти
Значну популярність здобув формат паски-торта. Натомість класичних родзинок у традиційному тісті, тут використовують кремові начинки з вишнею, малиною або фісташкою. У розрізі ця паска виглядає як повноцінний десертний торт.
Особливу увагу привертають преміальні варіанти, зокрема дизайнерська паска, створена у колаборації відомого бренду Dolce & Gabbana зі знаменитою кондитерською Fiasconaro. Вона продається у фірмовій металевій упаковці, і в Дніпрі її можна придбати приблизно за 4999 гривень. Висока вартість зумовлена використанням ексклюзивних інгредієнтів та брендовою концепцією.
Таким чином, у 2026 році великодні паски у Дніпрі — це вже не просто традиційне святкове частування, а справжнє поле для творчих і кулінарних експериментів, де поєднуються мистецтво та інновації.
Нагадаємо:
- Історія переселенки з Харкова, яка втратила все, але змогла розпочати життя з нуля у Дніпрі.
- Як дніпровська кав’ярня змогла витримати складну зиму завдяки генератору.
- Профорієнтація у Дніпрі: співпраця бізнесу та влади для підтримки молоді.
- Можливість отримати до $4000 на старт власного бізнесу у Дніпрі та області.
Джерело: dnepr.info
