Сьогодні на території курортного комплексу SKOGUR розміщено близько сотні котеджів, банний комплекс із мальовничим озером, ресторан з панорамним басейном на терасі, що відкриває захоплюючий краєвид на Говерлу та Петрос. Нещодавно гості отримали доступ до котеджів третьої черги будівництва та ще десяти “розумних” будинків у межах черги Smart House 2.0. Водночас засновники компанії запевняють, що сучасний вигляд SKOGUR становить лише приблизно третину великомасштабного проєкту, який вони мають намір реалізувати. Нестор Мельник, співзасновник та генеральний директор компанії, поділився своїм баченням майбутнього туризму та кроками, які компанія робить сьогодні, аби бути готовою до нього.
### Виклики туристичної галузі в Україні
Туризм нині переживає кризу, викликану дисбалансом між попитом і пропозицією. Готельний сектор безпосередньо залежить від рівня добробуту населення: доки базові потреби не будуть задоволені, відпочинок залишається не в пріоритеті. У зв’язку з цим, першочергово необхідне підвищення рівня життя громадян, а вже після цього – формування пропозиції, яка відповідатиме зростаючому попиту.
Серед основних викликів — глибока кадрова криза, що спричинена демографічними тенденціями, такими як міграція, переселення та еміграція. Крім того, проблемою залишається відсутність системної популяризації професій у сфері гостинності. Після стабілізації ситуації в країні готельній сфері та профільним асоціаціям доведеться активно працювати над залученням молоді, а також створювати навчальні заклади й програми для підготовки спеціалістів.
Варто відзначити й зміну культури споживання, яка в найближчому майбутньому визначатиме пропозицію на ринку. Через посилення конкуренції та нестачу персоналу частина готелів ймовірно припинить свою діяльність або трансформується. Ринок структуруватиметься таким чином:
– невеликі бутик-готелі, що пропонують персоналізований сервіс;
– великі мережеві оператори з чіткими стандартами якості.
Разом з тим будуть активно розвиватися вузькопрофільні ніші, зокрема оздоровчі комплекси, SPA-центри, бізнес-готелі та сімейні формати на європейський зразок.
Не менш вагомим чинником впливу залишаються щорічні зростання цін на енергоносії та паливо на рівні 15–20%, що суттєво скорочує прибутковість і знижує привабливість інвестицій у галузь.
### Кадрові потреби в готельній галузі
Готельний бізнес — це складна індустрія, що охоплює повний цикл від девелопменту до оперативного сервісу. Будівництво готелю істотно відрізняється від житлового будівництва, оскільки з самого початку формується цілісний продукт.
На етапі проектування девелопери залучають концептуалістів, маркетологів, архітекторів, проектувальників та інших фахівців. Після цього розпочинається будівництво, яке включає земляні роботи, покрівельні, дизайн інтер’єрів та технічне оснащення.
Після відкриття готель функціонує як операційна одиниця, що потребує кваліфікованих співробітників у таких напрямах:
– бронювання;
– рецепція;
– клінінг;
– технічна підтримка;
– консьєрж-сервіс;
– SPA та wellness;
– харчування у закладах HoReCa та кейтеринг.
Здавалося б, мова йде про один готель, але для його ефективної роботи необхідні представники близько сотні професій.
Великі проєкти в індустрії гостинності створюють робочі місця, стимулюють розвиток суміжних галузей і є важливими економічними драйверами регіону. Проте в сучасних умовах їх розвиток ускладнюється через гострий дефіцит кадрів. Дефіцит стосується не лише кухарів, а й всіх фахівців – від робітників до вузькопрофільних проектантів.
### Шляхи подолання проблем
Для розв’язання цих проблем передусім необхідно забезпечувати прозору фінансову звітність, аналізувати критичні аспекти діяльності й домовлятися з постачальниками про фіксовані ціни на рік. Туристичний ринок України є відносно молодим, кваліфікованих управлінців не вистачає, тому часто готелі стають скоріше «проєктом мрії» інвесторів, що призводить до збільшення собівартості без можливості встановити відповідну ціну для клієнта.
Щоб уникнути таких помилок, важливо ще на старті визначити категорію об’єкта та стандартизувати процеси. Наприклад, застосування дорогих матеріалів у тризірковому готелі підвищує його собівартість і знижує маржу. У той самий час преміальний сегмент потребує суворого дотримання високих стандартів, включно з наявністю кваліфікованого персоналу й вищими витратами.
SKOGUR також стартував як емоційний проєкт, однак згодом було усвідомлено необхідність чіткої організації:
– створено відділ маркетингу;
– запроваджено нічну адміністрацію;
– організовано консьєрж-сервіс для роботи з гостями та інвесторами;
– відкрито дитячий клуб;
– підвищено стандарти оздоблення.
Ці елементи зумовлюють «зірковість» об’єкта, що надає інвесторам певність у прогнозованості, а гостям – очікуваний рівень комфорту та сервісу.
### Ніша SKOGUR в контексті еволюції споживчих потреб
Компанія вже визначила основний напрямок розвитку – оздоровлення. Wellness-продукт SKOGUR наразі реалізовано приблизно на 70% і він поступово розвивається як комплексна система фізичного та емоційного відновлення.
Перший етап – банний комплекс Rosa-1, який вже відкрито для відвідувачів і де пропонуються традиційні банні ритуали. До кінця року планується запуск Rosa-2, де до спектру послуг додадуться SPA-процедури. Комплекс матиме басейн, гідромасажне джакузі та чотири концептуальні парні. На другому поверсі пропонуватимуть оздоровчі процедури, зокрема:
– детокс-програми;
– гідромасажні ванни;
– грязелікування;
– душ Шарко;
– лікувальні та профілактичні масажі;
– консультації реабілітолога;
– сеанси в соляній кімнаті.
Наступним кроком буде інтеграція додаткових wellness-компонентів у новому апарт-готелі, що вже будується. Планується відкрити косметологічний кабінет, спортзал і йога-студію до кінця 2026 року. Цілісна концепція wellness-напрямку SKOGUR поступово втілюється в життя, формуючи унікальний простір для оздоровлення в Карпатах.
### Чому Карпати – ідеальна локація для оздоровчого туризму
Історично оздоровлення було головною причиною, через яку іноземці прибували в Карпати. До 1996 року на території від Яремчі до Ворохти існувало близько десяти санаторіїв із профільними оздоровчими програмами. Природним багатством регіону вважають чисте повітря, багате фітонцидами хвойних лісів, що століттями приваблювало австрійців і поляків.
Однак клімату недостатньо для реального оздоровлення – потрібні:
– правильний режим дня;
– вдумливе дозвілля;
– комфортні умови проживання.
У ресторанах комплексу пропонують збалансоване харчування, а для активного відпочинку облаштовано два прогулянкові маршрути й лісову променаду завдовжки 900 метрів. Завдяки цьому гості можуть щодня проходити 4–5 кілометрів рівнинною місцевістю. Для охочих більшого фізичного навантаження обладнано близько 30 кілометрів спеціально промаркованих трекінгових маршрутів.
Мета полягає в тому, щоб за 10–15 днів допомогти людині оздоровитися, досягти внутрішньої гармонії та закріпити позитивний результат на тривалий час.
### Готовність споживачів інвестувати час у відпочинок та оздоровлення
Традиційна модель відпочинку, що передбачає 10–15 днів на морі або місяць у санаторії, практично зникла. Сьогодні українці воліють подорожувати за кордон, а всередині країни, зокрема в Карпатах, зазвичай відвідують локації на два-три дні. За такий короткий час неможливо досягти глибокого оздоровчого ефекту, оскільки відпочивальник не має можливості повністю перезавантажитися та пройти навіть базовий курс процедур.
Wellness-продукт змінює мотивацію подорожі: тепер це не просто відпочинок, а свідомо обрана оздоровча чи детокс-програма з чітким фокусом на результат. Готовність до такого формату виникає тоді, коли людина цінує час, проведений у конкретному місці, і здатна повністю зануритися у процес без відволікань.
### Забезпечення комфорту та поєднання відпочинку з роботою
Як оператор, SKOGUR прагне усунути всі перешкоди, що можуть завадити гостю провести у комплексі до двох тижнів, поєднуючи віддалену роботу і відпочинок. Завдяки стабільному високошвидкісному інтернету, комфортним умовам і спеціально обладнаним робочим зонам гості можуть не відриватися від професійних справ, водночас отримуючи повноцінне відновлення.
У комплексі приділяють увагу не тільки оздоровленню та дозвіллю, а й збереженню звичного ритму життя гостей, щоб вони могли гармонійно поєднувати важливі справи з релаксацією. Саме в такому форматі wellness-продукт розкриває свій максимальний потенціал.
