Популярная всеми любимая столичная сеть грузинской кухни GAGA оказалась в центре налогового скандала после серии проверок в августе и сентябре 2025 года. Налоговая насчитала примерно 7 млн грн штрафов за системные нарушения и уклонение от уплаты налогов. О ситуации публично заявил председатель парламентского комитета по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики Данило Гетманцев. История приобрела огласку и заставила рынок внимательнее посмотреть на кассовую дисциплину и работу с лицензиями.
Что именно нашли инспекторы
За два месяца провели 36 фактических проверок локаций GAGA. Выявили как минимум 12 неоформленных работников. Зафиксировали резкий скачок выручки в августе до 12,6 млн грн после 8,5 млн грн в июле. У десяти предпринимателей, которые работали под брендом GAGA, аннулировали лицензии на продажу алкоголя. Еще несколько кейсов движутся к аннулированию.
Как работала схема уклонения
Речь идет не о отдельных ошибках. Речь идет о целостной стратегии минимизации налогов. Бизнесразделена на много ФОП. В расчетах появлялись поддельные чеки. Зарплату части персонала передавали наличными выплатами без регистрации. Продажа алкоголя осуществлялась с нарушениями законодательства. Гетманцев отметил, что государство видит подобные конструкции и реагирует штрафами, аннулированием лицензий и, при необходимости, уголовными производствами.
Часть заведений уже переходит в белую зону. Официально оформляют сотрудников и исправляют учет. Другие все еще считают теневые схемы рабочей нормой. Но после этого кейса пространство для маневра значительно меньше.
Кто стоит за брендом
Согласно данным коммерческих реестров, GAGA действует в Киеве с 2018 года и объединяет 21 ресторан. Основателем компании является Гага Квирикашвили. Бренд-шеф — Анзори Квирикашвили. Владельцам необходимо уплатить около 7 млн. грн. штрафа и привести все процессы в соответствие с законодательством. Особое внимание стоит обратить на кадровые документы, РРО, алкогольные лицензии и внутренний контроль.
Информация
Гага Квирикашвили — соучредитель киевской сети ресторанов грузинской кухни GAGA, бизнесмен грузинского происхождения; в государственных реестрах указан как один из учредителей ООО «ГАГА». Вместе с главным шеф-поваром Анзори Квирикашвили совершенствует сеть с 2018 года.
GAGA — один из любимых ресторанов киевлян, где вкусно и без «космических» цен, а еще большой ассортимент блюд, от хачапури до мясных позиций и десертов.
