Я дуже люблю створювати святкові страви для своєї сім’ї та друзів. Кожне новорічне меню повинно шокувати смакові рецептори й гріти серце. Я зібрав ТОП 10 страв на Новий рік з рецептами канапе та салатів, щоб ви могли вражати гостей власноруч.
Незабутні канапе
Канапе з червоною рибою й вершковим сиром – класика, яка завжди збирає компліменти. Канапе з авокадо та креветками дарує свіжість і легкість. Ці рецепти канапе під силу навіть початківцю.
Канапе з червоною рибою та огірком
Канапе з червоною рибою можна готувати за лічені хвилини. Скибочки хліба змастіть вершковим сиром та викладіть зверху по шматочку слабосоленої риби. Декоруйте тонкими кружальцями свіжого огірка й зеленою петрушкою.
Канапе з авокадо та креветками
Канапе з авокадо готується просто. Розімніть м’якоть авокадо з лимонним соком і часником. Нанесіть масу на підсмажений багет і прикрасьте вареними креветками. Додайте дрібку свіжомеленого перцю.
Яскраві салати на Новий рік
Салати можуть стати справжнім арт-об’єктом на столі. Салат Олів’є і оселедець під шубою залишаються хітами. Але я пропоную спробувати салат із гранатом і куркою, а також салат із буряка та фети.
Салат із гранатом і куркою
Салат із гранатом і куркою поєднує солодкі зерна й ніжне філе. Наріжте варену грудку смужками й змішайте з руколою. Додайте волоські горіхи та яскраві зерна граната. Заправте оливковою олією й бальзамічним оцтом.
Салат із буряка та фети
Салат із буряка та фети виглядає дуже стильно. Варений буряк наріжте брусками й викладіть на листя салату. Посипте крихтами сиру фета і горіхами пекан. Полийте медово-яблучною заправкою.
Класика новорічного столу
Оселедець під шубою завжди на висоті святкового меню. Салат крука з анансами і сиром доповнить цей ТОП-10 страв.
Гарячі страви й десерти
Гарячі страви запікаю з любов’ю. Риба в духовці з травами й м’ясні рулети зі свинини виходять соковитими. Пельмені в бульйоні зігрівають у холодну ніч. Млинці з начинкою та медові пряники дарують остаточне відчуття свята.
Спробуйте мої прості рецепти, і ваш новорічний стіл запам’ятається надовго.
