Кондитерська Namelaka на Великій Васильківській тимчасово не працює. Причина — масове погіршення самопочуття серед працівників, а потім і кількох гостей.
Розвивалося все стрімко. Наприкінці серпня йшлося про одного співробітника, якому стало зле. Через кілька днів симптоми мали вже десятки людей. Станом на вечір 2 вересня про ознаки гострої кишкової інфекції повідомили 27 працівників. Ще троє відвідувачів поскаржилися на здоров’я після візиту до закладу.
У двох працівників із першої десятки, яка отримала результати лабораторних досліджень, виявили сальмонелу. Це ще не означає, що сальмонельоз підтверджений у всіх захворілих — частина аналізів досі в роботі, і звідки взялася інфекція, фахівці ще з’ясовують.
Хронологія спалаху
Один випадок, який не виглядав тривожно
Перший працівник поскаржився на самопочуття 29 серпня й пішов на лікарняний. Тоді ніщо не вказувало, що за кілька днів це переросте в масове захворювання.
1 вересня на роботу не вийшли ще четверо. Наступного дня стало ясно, що випадки не поодинокі.
Що перевіряли
До закладу залучили профільних фахівців. У працівників брали матеріали для аналізів, окремо перевіряли воду, продукти й поверхні в приміщенні. Спершу серед версій розглядали навіть вірусну інфекцію — частина людей скаржилася не тільки на шлунково-кишкові симптоми, а й на кашель.
До вечора 2 вересня хворих було вже 27. Тоді ж прийшли перші результати лабораторії: Salmonella у двох із десяти перевірених працівників. Решта аналізів тривала, тож повної картини спалаху ще не було.
Джерело зараження поки не знайшли
Що перевірили, а що ні
Аналіз води проблем не показав — про це повідомили в самій Namelaka. А от перевірки продуктів, кухонних поверхонь та інших можливих джерел ще не завершені. Тож стверджувати, що причиною став конкретний десерт чи інгредієнт, підстав немає.
Як діє сальмонела
Потрапити в організм вона може з інфікованою їжею чи водою, а також через забруднені руки, посуд або поверхні. Підступність у тому, що симптоми з’являються не одразу. Людина виходить із закладу в нормальному стані, а нездужання накриває її через кілька годин або наступного дня.
Типові ознаки гострих кишкових інфекцій:
- нудота, блювання, біль у животі;
- діарея;
- підвищена температура;
- слабкість і головний біль;
- сухість у роті та інші прояви зневоднення.
Розрізнити за симптомами, яка саме це інфекція, майже неможливо. Тому тим, хто нещодавно був у закладі й відчув подібне, радять іти до лікаря, а не чекати, поки «саме мине».
Що зробили в закладі
Утилізація й дезінфекція
Коли кількість хворих почала зростати, локацію на Великій Васильківській зупинили — не чекаючи завершення всіх лабораторних досліджень.
Готову продукцію утилізували, у приміщенні провели спеціалізовану дезінфекцію та професійне прибирання. Працівників відправили на карантин, а їхні контакти з командою другої кондитерської тимчасово обмежили.
Відвідувачі
Про симптоми кишкової інфекції після візиту повідомили троє гостей. З однією людиною команда вже зв’язалася й пообіцяла взяти на себе витрати на лікування. Контакти ще двох встановлювали.
Доки перевірки тривають, назвати загальну кількість постраждалих неможливо. Цифри ще можуть змінитися — і через нові результати лабораторії, і через звернення відвідувачів.
Локація на Подолі працює
Друга київська кондитерська Namelaka роботу не припиняла. За даними компанії, випадків захворювання серед її працівників не зафіксували.
Ризикувати там усе одно не стали: команду, продукцію та виробничі процеси додатково перевірили, а персонал двох локацій тимчасово розділили.
У компанії наголошують, що співробітники проходять медогляди, а на виробництві регулярно роблять лабораторні перевірки. Але заклад на Великій Васильківській лишатиметься зачиненим, доки не завершиться розслідування спалаху й не будуть готові всі результати.
Дати відкриття поки не називають. Головне питання теж без відповіді: що стало джерелом масового захворювання і чи пов’язані між собою всі зафіксовані випадки.
