У самому центрі Києва, на Бесарабській площі, нещодавно відкрив свої двері новий заклад — ресторан BurBar, який зайняв місце колишнього ресторану FryWay. Новий гастрономічний простір позиціонується як унікальна локація, де поєднуються соковиті бургери з авторськими коктейлями, формуючи яскравий та неповторний смаковий дует.
За створенням меню стоять відомі українські фахівці: Алла Тесленко, володарка премії «Сіль» 2018 року за найкращий стритфуд в Україні, розробляла рецепти бургерів. Коктейльну карту підготував Тимофій Семенюк — бренд-амбасадор міцних напоїв компанії Wine Bureau, а також наставник у школі барменів.
Серед кулінарних пропозицій ресторана BurBar виділяються такі позиції:
– бургер із хрусткою куркою;
– бургер із хрусткою рибкою, доповнений соусом тартар;
– тартар із лосося;
– лавандовий чизкейк;
– коктейль Porto Rose;
– коктейль Sidecar Passanger.
Інтер’єр закладу розробляв український архітектор, дизайнер і сценограф Олег Волосовський, відомий своїми роботами для Tin Tin, Chicken Kyiv та Chang. Ресторан розміщується на трьох поверхах і має простору терасу, а всередині прикрашений вітражними дзеркалами, що додають атмосферності.
BurBar має приблизно 230 посадкових місць і обладнаний з урахуванням потреб маломобільних відвідувачів. Крім того, гості можуть насолоджуватися дозвіллям у компанії своїх домашніх улюбленців.
Режим роботи та контактні дані:
– Час роботи: з 12:00 до 23:00.
– Адреса: Бесарабська площа, 1.
– Instagram: @burbar.kyiv.
Раніше видання розповідало про відкриття у Києві за липень, червень, травень, а також анонсувало десять закладів, запуск яких очікують влітку цього року.
Фото та обкладинка матеріалу надані закладом BurBar.
